cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

 RICETTE FRITTI DI CUCINA ITALIANA DI CASA

 uk

italian cuisine at home

es

cocina italiana en casa

fr

la cuisine italienne chez toi

 fritti

tutte le ricette fotografate passo a passo di piatti fritti di cucina italiana di casa

Il fritto non sarÓ il modo pi¨ salubre per cucinare, ma certamente Ŕ uno dei pi¨ gustosi! Qui trovate elencate le ricette di fritti di cucina italiana di casa, in ogni ricetta i trucchi per ottenere un risultato perfetto, sia che si utilizzi olio, burro o strutto. Con la friggitrice o con la padella....  tante ricette sempre croccanti e ben asciutte.

le ricette sono inserite in ordine di arrivo

frittelle di zucca e formaggio

un piatto sfizioso per l'inverno
frittelle di zucca e formaggio64
turdilli dolce di Natale calabrese

un dolce facile da fare, perfetto per gli auguri
turdilli63
arancini di riso con pomodoro e piselli


  una ricetta sfiziosa di cucina tradizionale
arancini di riso pomodoro e piselli62
cosce di pollo fritto all'americana

un secondo croccante e gustoso

 

pollo fritto ricetta americana61
frittelle di fiori di sambuco al profumo di cedro

  un antipasto antico, sfizioso e facile da fare

 

60
buscionit: formaggini di capra fritti in pastella

un piatto vegetariano della cucina tradizionale lombarda

 

buscionit: formaggini di capra stagionati e fritti in pastella59

frittata di albumi con tofu e zenzero

una ricetta vegetariana ricca di proteine

 

frittata58
arancini di riso ripieni di mozzarella e prosciutto

i famosi arancini di riso siciliani: un piatto ricco ed economico

arancini57
crocchette di miglio 

un fritto sano e gustoso

crocchette 56

frittata di ortiche con speck e patate

una frittata rustica, sana e saporita

 

frittata di ortiche55
riso al salto

il famosissimo risotto al salto di Milano

 

riso54

crocchette di patate e mozzarella: i panzerotti napoletani

un classico della grande cucina napoletana

crocchette di patate53

patate alle nocciole

un contorno fantastico per le carni bianche e gli arrosti

patate alle nocciole52

rustin negÓ

una ricetta della tradizione milanese dal sapore indimenticabile

 

rustin negÓ51

Salvia fritta

 

un contorno insolito e profumato

 

Salvia fritta50
bastoncini di polenta e pancetta

uno stuzzichino rustico

 

polenta e pancetta 49
involtini "cinesi" di pollo e gamberi

un fritto leggero e croccante che racchiude un ripieno morbido

involtini "cinesi" di pollo e gamberi 48

Polpette di merluzzo

 gustose ed economiche

 

Polpette di merluzzo47

carciofi fritti

un secondo piatto vegetariano croccante e saporito

carciofi fritti46

frittelle di ceci in salsa di limone

 una ottima ricetta greca

 

frittelle di ceci45

sarde ripiene

la ricetta ligure per le sarde

 

sarde ripiene44
cotolette di melanzana

 

un secondo piatto alternativo per l'estate

 

cotolette di melanzana 43
crocchette di pollo

un antipasto saporito, che pu˛ essere anche un ottimo secondo

 

crocchette di pollo42

pomodori verdi fritti

la ricetta del celebre film di Avnet

pomodori verdi fritti41
calamaro fritto alla romana

un antipasto gustoso e rustico, che pu˛ servire anche per un aperitivo o per un secondo

calamaro fritto alla romana40
filetti di pesce persico fritti

un piatto tradizionale: gustoso e semplice

 

filetti di pesce persico fritti 39

cotoletta alla trapanese

una deliziosa cotoletta in crosta di mandorle

 

cotoletta alla trapanese 38
ravioli fritti di pasta di tartufo

per accompagnare un piatto o per un aperitivo originale 

 

ravioli fritti di pasta di tartufo 37
funghi porcini in cotoletta

ricetta autunnale della tradizione: semplice e gustosa

funghi porcini in cotoletta 36
totanetti fritti senza farina

per i totani pi¨ piccoli una ricetta semplicissima e indimenticabile

 

totanetti fritti senza farina 35
mozzarella in carrozza

un piatto gustoso,nutriente e economico

mozzarella in carrozza 34

risotto con il pesce persico

Un grande piatto della tradizione lombardo/piemontese

risotto con il pesce persico 33
bomboloni-krapfen

i deliziosi bomboloni alla crema, secondo la ricetta di Artusi

bomboloni-krapfen 32
fiori di zucchina ripieni di mozzarella fritti in tempura

un antipasto veloce e raffinato

fiori di zucchina ripieni di mozzarella fritti in tempura 31

papaline accoppiate e fritte

un secondo piatto di pesce invitante e economico

 

papaline accoppiate e fritte 30

frittata con l'aspargina

un secondo senza carni saporito e bello da vedere

frittata con l'aspargina 29
acciughe fritte alla maniera di Pellegrino Artusi

un modo saporito e croccante per cominciare il pasto

acciughe fritte alla maniera di Pellegrino Artusi 28

mondeghili, polpette lombarde di carni cotte e patate

un piatto della tradizione lombarda ottimo sia caldo che freddo

mondeghili, 27

cordon bleu

la famosissima cotoletta di pollo ripiena di prosciutto e formaggio

cordon bleu 26
frittelle di tonno e piselli allo zafferano

gustose come aperitivo o per un pranzo rustico e veloce

frittelle di tonno e piselli allo zafferano 25
totanetti fritti

una ricetta sfiziosa e facile per i totani 

totanetti fritti 24

patatine novelle profumate al peperoncino

profumate e stuzzicanti: il contorno perfetto per una grigliata

patatine novelle profumate al peperoncino 23
nidi di tagliolini con uova di quaglia

un piatto per Pasqua e non solo

nidi di tagliolini con uova di quaglia 22

rane fritte

un grande fritto della tradizione pavese

rane fritte 21
zucca marinata alla siciliana

un piatto vegetariano delizioso

zucca marinata alla siciliana 20
sciatt,frittelle da grano saraceno al fomaggio

la classica ricetta valtellinese

sciatt,frittelle da grano saraceno al fomaggio 19
rustin negÓ

una cotoletta saporita e morbida della tradizione mlanese

rustin negÓ

18
frittelle di fagiolini

un piatto veloce e originale

frittelle di fagiolin

17
fritto misto di pesce

un grande classico della cucina di mare

fritto misto di pesce

16
zucchine fritte

un fritto saporito e economico

zucchine fritte

15
baccalÓ fritto

un piatto della tradizione per l'inverno

baccalÓ fritto

14
patate fritte

sottili alla maniera del rosticcere

patate fritte

13
chiacchiere

il dolce di carnevale

chiacchiere

12
tortelli della nonna bik

la ricetta dei tortelli di mia nonna: soffici e ricchi

tortelli della nonna bik

11
castagnole

un ottimo dolce romagnolo facile e veloce

castagnole 10
tortelli milanesi

la frittelle tradizionali di milano

tortelli milanesi

9
calamaro fritto

facile e saporito

calamaro fritto

8
polpette morbide di spinaci

la verdura come piace ai ragazzi

polpette morbide di spinaci

7
frittelle di gianchetti

un piatto della tradizione genovese

frittelle di gianchetti

6
frittata di gianchetti

non fate passare l'inverno senza cucinare almeno una volta questa delizia ligure

frittata di gianchetti

5

panissa

un piatto economicissimo e delizioso

panissa4
focaccine fritte al sesamo e curry 

buone da sole o per accompagnare verdure, carne e pesce

focaccine fritte al sesamo e curry 

3
tortelli di ricotta alla salvia

perfetti per un aperitivo improvvisato, o come contorno

tortelli di ricotta alla salvia

2
gnocco fritto

il famosissimo piatto modenese

gnocco fritto

1
frittura

 

<< torna alla home page

Ricerca personalizzata