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Ricetta tradizionale: tortelli milanesi dolce tipico tradizionale di carnevale
Questi deliziosi tortelli di mela sono un dolce semplice ed economico, perfetto per finire un pasto, come per una festosa merenda. A Milano è tradizione prepararli a carnevale, anche se si mangiano volentieri tutto l'inverno. La ricetta che state leggendo sono in realtà tre ricette in una: alla fine avrete tre differenti tortelli: il tortello di pasta semplice, che se viene bello gonfio può anche essere riempito di crema pasticcera o di crema al cioccolato...per sbrodolarsi allegramente! Poi avrete il tortello di mela: delicatissimo e morbido, ed infine il ricco tortello con le uvette molto simile alla famosa frittella del carnevale veneziano
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