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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

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questo simbolo indica i piatti che richiedono 15 minuti o meno di lavoro.

questo simbolo indica i piatti che sono privi di glutine

questo simbolo indica i piatti che sono adatti ad una dieta ipocalorica

i piatti sono inseriti in ordine di arrivo

basi
salse e sughi e brodi	con la farina	basi dolci
maionese	pasta all'uovo	pastella per fritti dolci
salsa cocktail	pastella per fritti	crema pasticcera
ragout di carne	piadina	panna montata
salsa aurora	garganelli	pasta frolla
brodo di carne	Polenta di fioretto	cous cous dolce
salsa di funghi	gnocchi di semola	crepes (crespelle)
salsa allo zenzero	pane e panini: ricetta base
olio alla menta	orecchiette
olio al peperoncino	Polenta bianca
salsa verde	umbrichelli
pesto genovese	testaroli
pelati	maccheroni
Besciamella	cous cous
brodo vegetale	crepes (crespelle)
Aioli	cappelletti romagnoli di ricotta e mortadella
brodo di pesce	tigella modenese
	spaghetti alla chitarra
	strozzapreti
	trofie
	manfricoli (spaghetti di farro alla chitarra)
	spaghettoni alla chitarra all'uovo
	gnocchi di patate senza farina di grano

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