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RICETTE FOTOGRAFATE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
idee e ricette ... dal pane al panino!
Viene poi da ricordare il famoso "pane e sudorino... il panino Muratorino" Ancora
20-25 anni fa il panino era una merenda o una colazione povera, tutt'al più un
pasto di fortuna per quando si era in viaggio... eh sì parlo della preistoria.
Una Italia che tornava a casa per pranzo e faceva pause di due ore. Di un'Italia
dove gli autogrill erano luoghi tristissimi, dove i bar erano bui e fumosi e al
massimo ti offrivano un toast stantio..... Oggi è cambiato tutto: partendo da Milano, e da un certo negozio in Corso Vercelli per la precisione, il panino è diventato un buon pasto: gratificante, e ricco. Al punto che assieme alla pasta ed alla pizza è uno degli alimenti che fanno parlare di "stile italiano" in cucina. Ebbene sì in tutto il mondo ci copiano i nostri panini, riccamente riempiti, quasi sempre caldi, ed abbinati al giusto tipo di pane... perché anche nel pane la tradizione italiana è ricca e varia e ci consente abbinamenti deliziosi anche per un piatto tanto semplice. Per il pane spazieremo quindi dalla focaccia soffice e morbida, ai pani tradizionali come la ciabatta o la biovetta, senza dimenticare la ottima piadina romagnola. In questa sezione troverete idee per i panini, sempre fotografate, e con il pane consigliato. Per ogni panino troverete le calorie corrispondenti ad ogni ingrediente Se poi volete fare voi i panini, le focacce e le piadine troverete le ricette anche per quelli.
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Il
panino: vi ricordate quando era solo pane e salame? Che comunque resta
sempre una gran bella merenda. 
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