secondi piatti e contorni: ricette fotografate

cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook

Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

ricette fotografate passo passo di cucina italiana

secondi piatti e contorni

ricette pesce tutte le ricette di   pescericette  pollo tutte le ricette con il polloricette vegetariane vedi tutte le ricette vegetariane
velociquesto simbolo indica i piatti che richiedono 15 minuti o meno di lavoro.senza glutinequesto simbolo indica i piatti che sono privi di glutineleggerequesto simbolo indica i piatti che sono adatti ad una dieta ipocalorica

Qui trovate tutte le ricette dei secondi piatti, inseriti in ordine di arrivo, ad oggi sono 293

Il "piatto forte", o secondo piatto, Ŕ quello a cui tradizionalmente si dedica la maggior attenzione. E' il centro del pasto, attorno a cui si costruisce poi tutto il men¨. Qui trovate idee per secondi piatti di carne e di pesce, ma anche ottime ricette vegetariane, sia da servire come contorno, sia che possono benissimo fare da piatto forte.

Il titolo della ricetta vi porta alla presentazione del piatto, con la tavola degli ingredienti, tempi e dosi. con un click sulla foto arrivate direttamente alle ricette fotografate passo passo di cucina italiana di casa

vedete anche: secondi piatti di carne,  e secondi piatti di pesce

senza glutineLumache alla romana

lumache

la ricetta tradizionale pi¨ leggera per le lumache: un piatto da intenditori ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

ricette lightsenza glutinericette veloci

filetti di orata affumicati in casa

filetti di orata

una ricetta leggera e buona, decisamente originale ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

senza glutine ricette veloci

pomodori verdi fritti

pomodori

la ricetta del celebre film di Avnet

201

ricette velociricette light

rane al limone

un secondo piatto elegante e leggero ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

ricette velociricette light

ali di razza al forno

una ricetta dietetica, di quelle buone, e anche poco costose!

ricette lightsenza glutine ricette veloci

sorbetto di pomodori e basilico

il piacere del freddo con pochissime calorie ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

204

senza glutine ricette veloci

arrosto di stinco al vino 

arrosto

un arrosto succulento ed economico

senza glutine

missoltini con polenta

missoltini

una antica ricetta del lago di Como per il pesce essiccato

ricette veloci

funghi porcini in cotoletta

funghi

un gustoso piatto della tradizione  piatti ed i contorni

207

senza glutine cotoletta alla trapanese

cotoletta alla trapanese

una deliziosa cotoletta in crosta di mandorle

ricette lightsenza glutine ricette veloci  

cernia al limone

cernia al limone

un secondo di pesce leggerissimo e saporito

ricette lightsenza glutine ricette veloci  

insalata di pomodori, prezzemolo e aglio

insalata di pomodori,

saporita e diuretica

210

  cotechino in galera

cotechino in galera

l'arrosto di capodanno

trota alla boscaiola

trota alla boscaiola

con il gustoso cartoccio di pancetta e un ripieno di formaggio filante

ravioli fritti di pasta di tartufo

ravioli fritti

per accompagnare un piatto o per un aperitivo originale 

213
boccia cremonese

boccia cremonese

il tradizionale insaccato da pentola di Cremona ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

ricette velocifiletti di pesce persico fritti

pesce persico

un piatto tradizionale: gustoso e semplice ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

cipolle al forno con besciamelle

cipolle

un contorno gustoso ed economico per l'inverno ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

216
senza glutineCevapcici (croazia)

Cevapcici

polpettine di carne cruda, ben aromatizzate e cotte alla piastra ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

 sorpresa di sogliola

 sogliola

uno sformato di sogliola e gamberi delicato e fine, nascosto in un umile guscio di patata per sorprendere i commensali i cucina per i secondi piatti ed i contorni

sformato di cavolfiore alle olive

cavolfiore

un secondo invernale gustoso e semplice

219
cotechino con la fonduta

cotechino

un grande piatto della cucina piemontese

senza glutineanguilla marinata alla piastra

anguilla marinata

la ricetta tradizionale di Comacchio per un eccellente piatto di pesce dal sapore intenso e indimenticabile

senza glutine spezzatino di soia con i funghi

spezzatino di soia

 un secondo piatto gustoso e allegro, senza carne r

222
senza glutinemanzo alla californiana (ricetta Artusi n░ 300) 

manzo

un brasato bianco delicato e gustoso della tradizione lombarda  ricette di cucina per i secondi piatti ed i contorni

ricette lightsenza glutinericette veloci  

curry di pollo e gamberi

curry

una ricetta leggera e elegante, ispirata alla cucina indiana

senza glutineveloci

crocchette di miglio 

crocchette

un piatto sano e gustoso

 
225
senza glutinericette light

anitra laccata alla pechinese

anitra laccata

un arrosto straordinario della pi¨ nobile cucina cinese

ricette velociricette light

involtini di platessa e asparagi

involtino di platessa e asparagi

un secondo di pesce elegante e leggero

ricette velociricette light

frittata di albumi con tofu e zenzero

frittata

una ricetta vegetariana ricca di proteine

228
involtini di verza con carne

involtini di verza

un secondo piatto della cucina tradizionale: nutriente, gustoso e economico

leccia alla piastra

leccia alla piastra con maionese

un piatto di pesce saporito e veloce da fare

buscionit: formaggini di capra fritti in pastella

buscionit: formaggini di capra stagionati e fritti in pastella

un piatto vegetariano della cucina tradizionale lombarda

231
senza glutine

cosciotto di agnello arrosto con pastinaca

cosciotto di agnello arrosto

l'arrosto domenicale degli inglesi

ricette velociricette lightsenza glutine

orata alla piastra

orata alla piastra

una tradizionale ricetta di pesce, con i trucchi per un risultato da chef

ricette velociricette lightsenza glutine

insalatina verde primaverile con uova di quaglia

una insalatina che porta il buon umore

234
arrosto arrotolato di pollo e zucchine

arrosto arrotolato di pollo e zucchine

una ricetta leggera e gustosa, ottima sia fredda che calda

trota alle mandorle

trota alle mandorle

una ricetta di cucina francese saporita e croccante

ricette velociricette lightsenza glutinecetrioli ripieni di formaggio
cetrioli ripieni di formaggio

un piatto freddo estivo di cucina vegetariana
237
ricette velocicosce di pollo fritto all'americana

pollo fritto ricetta americana

un secondo croccante e gustoso

trancio di ricciola alla brace

riccciola alla brace

un secondo di pesce leggero e facile da fare
ricette velociricette lightsenza glutine
patate alla brace

patate alla brace
una antica e saporita ricetta
240

arrosto di fagiano con le castagne

arrosto di fagiano con le castagne

un piatto da re

ricette velocisarde alla brace

sardine alla brace
un secondo di pesce saporito e economico
ricette velocipallotte cace e ove

pallotte cace e ove
un piatto semplice e gustoso
243
ricette velociricette lightsenza glutine
pollo arrosto con patate

pollo arrosto
la ricetta tradizionale, facile e buona
ricette lightricette velocipapalina alla brace

spratto alla brace
una grigliata di pesce tradizionale
ricette veloci patate arrosto

patate arrosto alla salvia
una ricetta facile e buona
246

ricette velociricette lightsenza glutine
tagliata al rosmarino

tagliata al rosmarino
una ricetta per un giorno di festa
ricette lightpesce San Pietro al forno con patate

pesce San Pietro al forno con patate
una ricetta leggera e facile da fare
polpettone di lenticchie con ripieno di tofu agli spinaci, con salsa bruna
polpettone di lenticchie con cuore di tofu agli spinaci
un piatto vegetariano dal gusto caldo e avvolgente
249
spezzatino di cinghiale in casseruola
ricette con il cinghiale

una ricetta ricca di gusto e originale
ricetta di Fabio Gagliardi
ricette light ricette velociastice gratinato

astice gratinato
una ricetta per le feste: buona e leggera
lenticchie di Onelia in tegame con julien di verza rossa

ricetta di Fabio Gagliardi
un contorno gustoso per l'inverno
252
senza glutine
bocconcini di filetto e speck al balsamico
bocconcini di filetto e speck al balsamico: ricetta
una ricetta veloce e elegante
ricette velocisenza glutine
astice alla armoricana

astice

una ricetta di pesce facile e buona per le feste
frittelle di zucca e formaggio

frittelle di zucca e formaggio
un piatto sfizioso per l'inverno
255
ricette velocisenza glutine
costine bollite

costine bollite

una ricetta saporita e economica
ricette velocisenza glutine ricette light
code di gambero e peperoni al profumo di curry

peperone e gamberi al profumo di curry
una ricetta veloce e leggera
ricette velocicuori di carciofo gratinati con fonduta al gorgonzola

carciofi gratinati al goronzola

un contorno delizioso
258
ricette velocisenza glutine ricette light
pollo alla diavola

pollo alla diavola

una ricetta sfiziosa e leggera
senza glutine ricette light
tortino di alici con salsa leggera allo zafferano


tortino di alici con salsa leggera allo zafferano
gusto e eleganza con poche calorie
ricette light ricette velociscaloppine di tofu con capperi

scaloppine di tofu con capperi
un secondo leggero e elegante
261
senza glutine buglione di agnello

buglione di agnello

ricetta di cucina toscana tradizionale
ricette velocisenza glutine ricette light
pesce san pietro alla acqua pazza

pesce san Pietro all'acqua pazza
una ricetta leggerissima e davvero deliziosa
ricette velocisenza glutine
involtini di melanzane con ceci e arachidi

involtini di melanzane, con ceci e arachidi

un secondo piatto ricco di gusto e salute
264
ricette velocisenza glutine ricette light
arrosto di vitello arrotolato

arrosto di vitello
un secondo piatto della tradizione

ricette velocisenza glutine ricette light
branzino alla mediterranea
branzino alla mediterranea
un secondo saporito e leggero
cotolette vegetali

cotolette vegetali
un secondo piatto delizioso, senza carni
267
ricette velocisenza glutine ricette light
faraona alla mediterranea

faraona alla mediterranea

 un piatto buono e leggero
senza glutine ricette lightinsalata di polpo alla genovese

insalata di polpo alla genovese

un piatto freddo invitante e leggero
crostoni con uova e funghi champignones

crostoni con uova e funghi champignones
un secondo piatto gustoso e veloce da fare
270
senza glutine ricette light
bocconcini di manzo saporiti

bocconcini di manzo saporiti
 un secondo piatto moderno, dal gusto intenso
senza glutine ricette lightricette veloci
sgombri al limone

sgombri al limone

un secondo di pesce sano e saporito
ricette velocicrocchette di mozzarella

crocchette di mozzarella

un secondo veloce
273
filetto di vitello primavera

filetto di vitello primavera
un secondo allegro e leggero
spiedini di tonno fresco con salsa allo yogurt
spiedini di tonno in salsa allo yogurt

un secondo di pesce pronto in un attimo
polpettone di soia con salsa di verdure estive
polpettone di soia con salsa di verdure
un secondo vegetariano per l'estate
276
fondue bourgignonne

fondue bourgignonne
la ricetta perfetta per una serata con gli amici
salmone con cuore di noci del brasile
salmone con cuore di noci del brasile
un secondo di pesce velocissimo
melanzane abbottonate

ricetta siciliana
una ricetta fatta quasi di nulla
279
spiedini di pollo al limone
spiedini di pollo

un secondo piatto leggero e saporito
sgombri in umido

sgombri in umido

una ricetta tradizionale semplice e sana
melanzane gratinate

melanzane gratinate

buone e leggere
281
spezzatino di vitello con patate e prezzemolo
spezzatino con patate e fagiolini
un secondo della tradizione
filetti di platessa in caponata
filetti di platessa in caponata

un ottimo secondo con poca spesa
pastellata di verdure ghiotte

frittelle di verdure
frittelle golose di verdure
284
pollo di donna Aglaia

pollo di donna Aglaia
un secondo leggero
gamberi con porro e patate

gamberi con porro e patate
una ricette leggera e deliziosa
aspic di fagiolini e pomodori
aspic di fagiolini e pomodori
un contorno elegante
288
grigliata di prosciutto e patate
grigliata di prosciutto e patate
ricetta veloce e gustosa
trota ripiena ai capperi
trota ripiena ai capperi

un secondo leggero e veloce
verza rossa in padella
verza rossa in padella
un contorno ottimo per l'inverno
291
tasca di vitello ripiena di funghi
ricette di cucina
una ricetta della tradizione
rombo alla griglia

rombo alla griglia

un secondo di pesce facile e leggero
tortino di carciofi

tortino di carciofi
un piatto vegetariano dal gusto ricco
294
arrosto di cosciotto di capriolo

un ottimo arrosto, facile da fare
coda di rospo arrostita
coda di rospo arrostita
un secondo leggero, subito fatto
spezzatino di soia ai peperoni

spezzatino di soia ai peperoni
un secondo perfetto per l'estate
297
arrosto di fagiano con le mele
arrosto di fagiano con le mele
un secondo ricco e facile
ombrina al forno con pomodori
ombrina al forno con pomodori
un secondo di pesce leggero

roestli di patate


un contorno sfizioso e veloce
300
filetto di manzo in crosta
filetto di manzo in crosta
ricetta tradizionale
filetti di orata alle olive
filetti di orata alle olive
una ricetta facile e invitante
patate ripiene di funghi
patate ripiene di funghi
ricetta facile e gustosa
303
costolette di agnello grigliate
costolette di agnello grigliate
ricetta facile e veloce

ricette lightmerluzzo alla livornese

merluzzo alla livornese

una ricetta famosissima per il merluzzo

cardi con fonduta e polenta

cardi con fonduta e polenta
ricetta tradizionale
306
ricette lightpollo ai peperoni, senza grassi
pollo ai peperoni, senza grassi
buono, e leggero
cavolfiore di rinforzo
cavolfiore di rinforzo

veloce da fare e saporito
galantina vegetale
galantina vegetale
un secondo originale e delicato
309
ricette lightstraccetti di pollo alla senape
pollo alla senape
un ottimo secondo, veloce e leggero
orata al limone

orata al limone

un secondo leggero
patate allo zafferano

patate allo zafferano

un contorno semplice e raffinato
311
prosciutto arrosto
prosciutto arrosto
buono e tenerissimo
sgombri alla birra

sgombri alla birra
un secondo saporito e poco costoso
piselli con lattuga
piselli con lattuga
un contorno delicato
314
scaloppine al marsala

scaloppine al marsala
un secondo facile da fare
sardine ripiene
sardine ripiene
una ricetta sana e economica
  317
bistecche di castrato in umido
bistecche di castrato in umido
una ricetta per ogni occasione
seppie ripiene di gamberi
seppie ripiene

un piatto di pesce delicato e senza spine

  320
rustin negÓ

rustin negÓ
ricetta tradizionale milanese
spiedini di seppie con polpette di spinaci
spiedini di seppie con polpette di spinaci
un secondo leggero
  323
pollo in porchetta con salsiccia
pollo in porchetta
ricetta artusiana per un  secondo facile
trota bollita in maionese

trota salmonata lessa
ricetta tradizionale per un ottimo piatto freddo
  326
anatra arrosto  senza glutine  
anitra arrosto
ricetta facile per un ottimo secondo
     
senza glutinepollo al forno con peperoni e patate
pollo al forno con peperoni e patate
ricetta facile e leggera
     
indice dei secondi piatti, ricette fotografate di carne, pesce e vegetariane

patate al forno

<< torna alla home page

 uk

italian cuisine at home

es

cocina italiana en casa

fr

la cuisine italienne chez toi