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Ricetta fotografata: filetti di pesce persico fritti

ingredienti: filetti di pesce persico fritti filetti di pesce persico fritti

i filetti di pesce persico fritti sono un piatto tipico di tutti i grandi laghi italiani. Li troverete sotto diversi nomi fantasiosi come "petali di persico" o "biscotti di persico" nei men¨ di molti ristoranti del lago di Garda, del lago maggiore e del lago di Como. 

Ú un piatto semplice e veloce da fare ... quindi come sempre in questi casi la magia sta negli ingredienti: in questo caso nei filetti di pesce persico che dovranno essere rigorosamente italiani, freschi e ben sodi.
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Ingrediente basefiletti di pesce persico
Indicazioni nutrizionaliricetta vegetariana, senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

TempiTempi

in tavola            in tavola  10 minuti (minimo)
cottura cottura   5  minuti 

 lavoro        lavoro

5 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
filetti di pesce persico6 - 8
farina20 grammi
erba salvia secca1 cucchiaio
olio o burro per friggere20 grammi

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo passo

ricetta fotografata passo a passo

  

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