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Ricetta fotografata: filetti di pesce persico fritti

i filetti di pesce persico fritti sono un piatto tipico di tutti i grandi laghi italiani. Li troverete sotto diversi nomi fantasiosi come "petali di persico" o "biscotti di persico" nei menù di molti ristoranti del lago di Garda, del lago maggiore e del lago di Como. 

é un piatto semplice e veloce da fare ... quindi come sempre in questi casi la magia sta negli ingredienti: in questo caso nei filetti di pesce persico che dovranno essere rigorosamente italiani, freschi e ben sodi.

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ricette e descrizione del pesce persico

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Ingrediente base	filetti di pesce persico
Indicazioni nutrizionali	ricetta vegetariana, senza glutine
tipologia	cucina moderna
conservazione	sconsigliata
stagione	tutte
difficoltà	bassa

Tempi

in tavola	10 minuti (minimo)
cottura	5  minuti
lavoro	5 minuti

vino consigliato: bianco secco

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