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Ricetta fotografata: crocchette di pollo

crocchette di pollo: ingredienti crocchette di pollo

Le crocchette di pollo sono un ottimo piatto: potete servirle come aperitivo, come antipasto o come secondo accompagnate da una bella insalata. Piaceranno ai bambini e ai grandi!

In questo modo potrete riciclare il petto del pollo arrosto, che è la parte che di solito è meno apprezzata: in casa mia i polli dovrebbero avere 8 cosce.... Il risultato sarà saporito e invitante e non somiglierà per nulla al piatto di ieri, ne nell'aspetto, nè nel gusto.

In fondo saper fare una cucina variata senza molto spendere è una delle buone virtù domestiche, no?
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Ingrediente basepollo e patate
 tipologiacucina tradizionale 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltàmedia

TempiTempi

 in tavola            in tavola  60 minuti (minimo)
cottura cottura   40  + 10 minuti 

 lavoro        lavoro

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco aromatico

 IngredientI PER 4 PERSONE
pollopetto di pollo arrosto1
patate250 grammi
uova3
parmigianoparmigiano grattugiato60 grammi
salvia secca in polvere1 cucchiaio
pane grattugiato150 grammi
olio per friggereqb

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

Note alla ricetta: si tratta di un modo eccellente per come riutilizzare o ... per dir meglio riciclare il petto di pollo arrosto, parte che tende ad essere da alcuni meno apprezzata di altre in quanto asciutta nella cottura arrosto, ma che può risultare più gradita cucinata come crocchetta.. 

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