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Ricetta fotografata: cotolette alla trapanese

cotolette alla trapanese: ingredienti cotolette alla trapanese

La cucina siciliana Ŕ ricca e varia: questo piatto, che si prepara tradizionalmente nei giorni di festa, merita di essere conosciuto per il suo sapore davvero speciale: la cotoletta di vitello incontra infatti la farina di mandorle per una impanatura sontuosa, ed ovviamente senza glutine
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Ingrediente basecotolette di vitello, mandorle
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina tradizionale siciliana 
conservazionesconsigliata
 stagionetutte
difficoltÓbassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola  40  minuti  (minimo)
cottura cottura   25  minuti 

 lavoro        lavoro

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
cotolette di vitello con osso2
farina di mandorle100 grammi
maizena20 grammi
uova2
mandorle a scaglie1 cucchiaio
rosmarino1 rametto
olio di oliva6 cucchiai

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata

  

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