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la carne di manzo e vitello in tutti i modi.....

Tutte le ricette fotografate passo a passo per preparare ottimi piatti con la carne di manzo e di vitello. Troverete qui ricette tradizionali e moderne, veloci o complesse

bocconcini di filetto e speck al balsamico

una ricetta veloce e elegante
secondi piatti
bocconcini di filetto e speck al balsamico: ricetta 41
tagliata al rosmarino

una ricetta per un giorno di festa
secondi piatti
tagliata al rosmarino40
manzo alla californiana (ricetta Artusi n░ 300) 

un brasato bianco delicato e gustoso della tradizione lombarda

carne di manzo

secondi piatti

manzo alla californiana39

cotoletta alla trapanese

una deliziosa cotoletta in crosta di mandorle

carne di vitello

secondi piatti

cotoletta alla trapanese38

arrosto di stinco al vino 

n arrosto succulento ed economico

carne di vitello

secondi piatti

arrosto di stinco al vino 37

hamburger all'italiana

semplice e veloce da preparare e molto saporito

carne di manzo

secondi piatti

hamburger all'italiana36
vitello tonnato senza uova alla maniera di Artusi

un piatto freddo che si prepara in anticipo

carne di vitello

secondi piatti

vitello tonnato senza uova alla maniera di Artusi 35
carne di manzo fredda con peperoni in gelatina

un antipasto sfizioso, leggero ed economico

carne di manzo

carne di manzo fredda con peperoni in gelatina 34

mondeghili, polpette lombarde di carni cotte e patate

un piatto della tradizione lombarda ottimo sia caldo che freddo

carne di manzo

secondi piatti

mondeghili, polpette lombarde di carni cotte e patate33

uccelli scappati

deliziosi e semplici involtini di fesa e pancetta

carne di vitello

secondi piatti

uccelli scappati32
paella real 

Spagna

il piatto spagnolo pi¨ amato dagli italiani

carne di manzo

paella real 31

arrosto di vitello arrotolato

secondi piatti

carne di vitello

secondi piatti

arrosto di vitello arrotolato30

brasato di manzo ai funghi

una ricetta tradizionale piemontese dal gusto unico

carne di manzo

secondi piatti

brasato di manzo ai funghi29
vitello tonnato della zia Annamaria

carne di vitello

secondi piatti

secondi piatti28
pasta e fagioli con carne secca

zuppe e minestre

carne di manzo

pasta e fagioli con carne secca 27
fichi caramellati,Squaquerone e Golfetta

antipasti

carne di manzo

 fichi caramellati,Squaquerone e Golfetta 26
rustin negÓ

secondi piatti

carne di vitello

rustin negÓ25
carpaccio di manzo caldo

una ricetta leggera e veloce, ricca di proteine

secondi piatti

carne di manzo

carpaccio di manzo caldo 24
fiori di bresaola e caprino

antipasti

carne di manzo

fiori di bresaola e caprino 23

cannelloni al rag¨ bolognese

PRIMI PIATTI PASTA

carne di manzo

cannelloni al rag¨ bolognese22
carpaccio freddo di manzo

un piatto perfetto per chi fa sport

secondi piatti

carne di manzo

carpaccio freddo di manzo 21
strozzapreti al rag¨ bolognese

pasta

carne di manzo

strozzapreti al rag¨ bolognese

20

coda alla vaccinara

secondi piatti

carne di vitello e di manzo

 19
carciofi ripieni (carciofi col tappo)

ANTIPASTI

carne di manzo

 

carciofi ripieni (carciofi col tappo)

18
Manzo freddo al balsamico

un semplice piatto tradizionale

ANTIPASTI

carne di manzo

Manzo freddo al balsamico17
 CONTROFILETTO DI MANZO E CAPONATA

PIATTI UNICI

carne di manzo

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Cevapcici (croazia)

polpettine di carne cruda, ben aromatizzate e cotte alla piastra

PIATTI UNICI

carne di manzo

Cevapcici (croazia) 15
fiorentina

la pi¨ famosa bistecca d'Italia

secondi piatti

carne di manzo

fiorentina 14
scaloppine ai carciofi

gustose e facili da fare

secondi piatti

carne di vitello

scaloppine ai carciofi

13

ossibuchi in umido con piselli

una ricetta della tradizione lombarda

secondi piatti

carne di vitello

ossibuchi in umido con piselli12
scaloppine ai porcini

un piatto tradizionale e sempre gradito

secondi piatti

carne di vitello

scaloppine ai porcini 11
polpette di olive in umido

secondi piatti

carne di manzo

 

polpette di olive in umido 10

piccatina alla lombarda

secondi piatti

carne di vitello

piccatina alla lombarda9

vitello tonnato ricetta antica

secondi piatti

carne di vitello

 8
vitello tonnato

secondi piatti

carne di vitello

vitello tonnato 7

passatelli

ZUPPE E MINESTRE

carne di manzo

 

passatelli6
tortellini in brodo

ZUPPE E MINESTRE

carne di manzo

tortellini in brodo 5
ragout di carne

una ricetta bolognese famosa in tutto il mondo

BASI

carne di manzo

ragout di carne 4
brodo di carne

BASI

carne di manzo

brodo di carne3

lasagne

PRIMI PIATTI PASTA

carne di manzo

lasagne2

tagliatelle al ragout

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carne di manzo

tagliatelle al ragout1
arrosto di vitello

 

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