|
desideri una ricetta in particolare? scrivici
| ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion
ricetta: scaloppine ai carciofi. ricetta tradizionale
Le scaloppine ai carciofi: leggere e veloci da preparare, un piatto tradizionale che si riscopre volentieri
Descrizione sintetica: Battete la carne con il pugno o con il "pesta carne" per renderla più tenera, infarinatela. Pulite i carciofi, affettateli, tritate il prezzemolo e fate scaldare il burro. friggete le scaloppine da entrambe i lati a fuoco vivo per un minuto, aggiungete i carciofi , bagnate con il vino bianco, e se necessario con un bicchiere di acqua. Abbassate la fiamma e portate a cottura. aggiungete il prezzemolo 1 minuto prima di servire e regolate di sale
Ricerca personalizzata
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|