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ricetta fotografata: LASAGNE AL RAGOUT

torna alla tavola degli ingredienti

PREPARAZIONE: scuola di cucina

preparate il ragout secondo la ricetta di base
preparate la pasta per le lasagne. 200 grammi di farina e le due uova saranno sufficienti.  Ovviamente potete comprarle già fatte, in questo caso dovrete "sbollentarle prima di metterle in teglia
Preparate la besciamella , e unite 3/4 del parmigiano. Mescolate poi la besciamella al ragout.
tagliate la pasta a rettangoli larghi e lunghi quanto la vostra teglia  e distribuite il pomodoro sul fondo e disponete un primo strato di pasta
coprite con il composto di ragout e besciamella
proseguite con un altro strato fino a finire la pasta
terminate con il ragout e spolverate con un pò di parmigiano infornate a 140 gradi

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