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Ricetta fotografata: come preparare un delizioso arrosto di stinco al vino 

cucina italiana di casa arrosto di stinco al vino 

Una arrosto  succulento e economico

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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo  

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preparare l'arrosto di stinco al vino  Lavate e mondate gli odori
tagliate fini aglio e cipolla e metteteli a iniziare la rosolatura in poco olioaglio e cipolla
soffrittounite il resto degli odori
unite gli stinchi e fateli rosolare bene, a fuoco vivostinchi di maiale
come preparare un delizioso arrosto di stinco al vino  quando saranno ben rosolati da tutti i lati bagnate gli stinchi con il vino e lasciatelo assorbire a fiamma bassa
bagnate quindi con il brodocome fare l'arrosto di stinco al vino 
stinco arrosto: preparazionelasciate cuocere con calma, poi prelevate gli stinchi, quando vedrete che la carne comincia a ritirasi dalle ossa: vuol dire che sono cotti a puntino
eliminate l'alloro e passate il resto del fondo di cotturafondo di cottura
come preparare l' arrosto di stinco al vino  se volete un arrosto ben dorato seguite il consiglio di Artusi e spolveratelo con un cucchiaio di farina.

Importante: a chi ha problemi di celiachia raccomandiamo di usare farina di riso, otterrete lo stesso risultato, senza glutine

servite l'arrosto di stinco al vino caldissimo, con le patate arrosto; sentirete come Ŕ morbido e saporitostinco arrosto
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stinco arrosto

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