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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E
RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta: carpaccio
freddo di manzo
 
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tavola degli ingredienti
Preparazione:
scuola di cucina
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Lavate il sedano, eliminate i
"fili" dal gambo e tagliatelo a pezzetti piccoli |
| Disponete con cura le fette di carne sui
piatti singoli (condite non le spostate più!) e sistemate il sedano |
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Con una "mandolina" tagliate il
parmigiano a scaglie direttamente sui piatti |
| Condite con olio, sale e pepe e servite
subito |
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