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arancemen¨ per domenica 2 gennaio 2011

ricette per cominciare bene

Per il pranzo di questa prima domenica dell'anno nuovo vi voglio proporre un men¨ davvero buono, dai che gli avanzi gli avete giÓ mangiati ieri... ma con ricette semplici e che si preparano con ingredienti che possono conservarsi per parecchi giorni, visto che si tratta di prodotti che ad andar proprio bene sono in frigorifero da 4 giorni! Poi, immagino che vorrete stare leggeri... visto il periodo...

Devo dire che questo men¨ non Ŕ stato per niente facile!

  vedi anche i men¨ del 2010 vedi anche i  men¨ del 2009 vedi anche i men¨ del 2008 

calendario gastronomico del 2011: ogni giorno la sua ricetta, i prodotti di stagione, il meteo, le fasi lunari ed il Santo del giorno.

Per cominciare potreste preparare i vol au vent al prosciutto: sono un antipasto veloce da fare e abbastanza leggero, pur essendo elegante e buono

 

vol au vent
Come primo vi propongo un piatto rustico e semplice, di cucina moderna: i maccheroni lonza e olive, visto che nel periodo delle feste di cucina elaborata ne avrete mangiata a sufficenza!

 

maccheroni lonza e olive

Dal momento che la carne l'abbiamo messa nel sugo della pasta, se vogliamo dimagrire un pochino per secondo vi ricordo la ricetta di questa saporita  e colorata insalata di cavolo rosso, rucola e mela

 

insalata
Se non volte un pane orribilemente duro oggi vi conviene proprio farlo! Provate questi panini di segale e cereali, pane nero: saporiti e ricchi di fibra, si preparano anche senza la macchina per il pane panini di segale e cereali

Per finire, se volete addolcirvi la bocca, senza troppo zucchero potrÓ andar bene il sorbetto al caffe'

 

sorbetto al caffŔ
gennaio 2011: guarda cosa c'Ŕ di buono per te!

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