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men¨ per domenica 5 dicembre 2010

ricette di cacciagione per dicembre, calde e gustose

Per il pranzo di questa prima domenica di dicembre vi voglio proporre ricette con la cacciagione, di quelle cosý buone che si ricordano per un pezzo... ma facili da fare.

  vedi anche i men¨ del 2008  vedi anche i  men¨ del 2009

8 dicembre festa dell'immacolata
maria vergine
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Un antipasto sfizioso, a base di cacciagione, ma facile facile da preprare: i crostini di capriolo

 

crostini di capriolo
Ed ecco un piatto da re: i bocconcini di cervo panna e funghi con polenta una ricetta che si preparava giÓ nelle corti rinascimentali per i pranzi importanti. Se siete alle vostre prime prove con la cacciagione a stupirvi saranno la facilitÓ di preparazione e la delicatezza del sapore e del profumo

 

bocconcini

per finire vi voglio ricordare la ricetta dello sformato di patate dolci al cioccolato: un dolce delizioso, senza zucchero aggiunto

 

sformato di patate dolci al cioccolato
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torta di ribes alle creme

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