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domenica 16 marzo 2008

Quest'anno in Italia la primavera si fa attendere: il clima ancora fresco ci permette quindi di godere ancora di piatti tipici dell'inverno. Per questa domenica vi proponiamo un grande classico della cucina veneta: il baccalÓ alla vicentina con la polenta bianca.

Per cominciare le frittatine di gianchetti una prelibatezza che si trova solo fino alla fine di Marzo, abbinatele con una insalatina fresca

Il magnifico baccalÓ alla vicentina: una ricetta antica, facile da preparare, ma sontuosa

La Polenta bianca, ottenuta con un mais chiaro, Ŕ pi¨ delicata di sapore rispetto alla gialla, si sposa quindi magnificamente con il pesce

Per terminare potrete preparare uno strudel di mele: semplice da cucinare e sempre gradito

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