Cucina italiana

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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 12 settembre 2010

ricette a base di formaggio

Per il pranzo di questa domenica vi propongo di esplorare un'altra delle ricchezze della cucina italiana: i formaggi. Ecco dunque un menù di ricette vegetariane, tutte preparate con formaggi italiani, facili da trovare e deliziosi, ovviamente combinati a verdura e frutta di stagione, come spinaci, bietole e fichi. Ma con il formaggio ci vuole il pane ... e delle ottime conserve dolci e salate daranno un tocco anche al più semplice dei piatti

  vedi anche i menù del 2008  vedi anche i  menù del 2009

vedi tutte le ricette vegetariane
per cominciare vi ricordo lo sformato di spinaci al gorgonzola: una ricetta facile e veloce, ma davvero eccellente, sopratutto se fatta con gli spinaci freschi che in settembre tornano a rallegrare gli orti italiani
Come primo un grande piatto di cucina tradizionale: i pizzoccheri con le coste di bietola. Certamente nutrienti, ma davvero deliziosi!
per il secondo lascerei scgliere a ognuno csa si sente di mangiare quindi vi propongo i formaggi misti con noci e altre delizie. Delizie che sono conserve dolci e salate di cui troverete tante ricette fotografate, tradizionali e creative
Il formaggio vuole il pane! Se sei in vena vedi tutte le ricette per fare il pane in casa: è facile e il profumo del pane appena sfornato è impagabile...
Per finire un altro buon dolce di stagione: la torta di fichi e ricotta. con poco zucchero e tutto il buon sapore della frutta fresca
vedi tutte le torte

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