cucina italiana di casa ricette vegetariane fotografate

olio alla lavanda
gnocchi di patate al pesto genovese	torta di fichi e ricotta	Biscotti con i fichi freschi
gnocchi di patate senza farina di grano	frullato di fichi e latte	gnocchi di patate al gorgonzola
fusilli ai funghi	spaghettoni alla chitarra all'uovo	spaghettoni all'uovo finferli e tartufi
manfricoli (spaghetti di farro alla chitarra)	manfricoli (spaghetti di farro alla chitarra) alle verdure	marmellata di fichi
ravioli di melanzane pomodoro e basilico	ravioli di melanzane olio e parmigiano	mandilli de saea al pesto genovese
lamponi con yogurt al cocco	orecchiette pomodoro e basilico	melanzane al funghetto
tigelle con burrata	gazpacho alla andalusa (Spagna)	marmellata di sambuco
torta di ricotta e pere di Amalfi	vol au vent (volovant) con insalata russa	Aioli
tzatzichi (crema aromatica di yogurt greco)	frappè di melone e yogurt	gelato lampo allo yogurt e melone
tortelli di ricotta alla salvia	panzanella	Taramossalata (crema fredda di melanzane) Grecia
cetriolo e lime	formaggi misti con noci e altre delizie	trofie al pesto
Veja di cipolle Svizzera	biscotti alle uvette	brodo vegetale
marmellata di more di gelso	composta di ciliegie	scamorza affumicata al pepe rosa con insalata di cetrioli e pomodori
marmellata di pesche e mandorle al cacao	gelatina di ciliegie	marmellata di pesche
vol au vent (volovant) ai funghi porcini	crema fredda di zucchine con basilico e menta	Dolmades grecia
testaroli ai funghi secchi	testaroli al pesto di zucchine	maccheroni alla Norma
piselli freschi con cipolla di Tropea	plumcake al cacao	zucchine al gorgonzola
Allawi (budino di riso alla lavanda)	melanzane saporite alla griglia	insalata rustica con aneto e pecorino
pomodori ripieni allo scquaquerone	torta di fiori di zucchina	succo di ciliegie
asparagi "mimosa"	cannelloni verdi	barbe di frate
barchette di sedano e caprino	cipollata di maccheroni ricetta di Ornella	Borlotti alla francese
bignole (bignè) al gorgonzola	cavatelli pomodori e olive	burgul di zucchine
brioche di ricotta e zafferano	gnocchi di semola alla romana	BUDINO DI FUNGHI
carciofi alla romana	gnocchi di semola panna e funghi	cannellini al fiasco
cannoli bicolori al balsamico	gnocchi di semola pomodoro e finferli	fonduta
crema di Barbabietole con topinambur	Maccheroni alla crema di formaggio	carciofi fritti
insalata russa	orecchiette ai porcini	cardi gratinati
guacamoles (Messico)	penne alla medici ricetta di Ornella	cavoletti di Bruxell in besciamella
koriatiki (insalata greca)	Parmigiana di zucchine	cotolette di melanzana
nodini di sfoglia al sesamo	risotto zafferano e funghi	Cestini di verdure al curry
panissa	risotto al radicchio	frittelle di ceci in salsa di limone
pinzimonio con thaina	risotto radicchio e scamorza	INSALATA DI LATTUGHINO
polpette morbide di spinaci	risotto al tartufo nero con fonduta di parmigiano	insalata turca
salatini spinaci e mozzarella	risotto ai borlotti	Insalata di fave (baccelli) al pomodoro
savaren di parmigiano ai funghi	spaghetti alla "scarpara" ricetta di Dennis	insalata di ananas e mele verdi
sformatini di riso nero alla menta	spaghetti di soia	insalata di radicchio di campo
sformato di spinaci al gorgonzola	Ravioli di ortica, conditi con pomodoro fresco e peperoni	lenticchie al radicchio
sformato di cipolle al sesamo	vellutata di funghi	lenticchie ai porcini
sformato di barbe di frate (lischi) al pomodoro	vellutata di zucca,arance e pistacchi	Patate alla griglia
spiedini di uova di quaglia	vellutata di zucchine e lattuga	rosticciata di patate e funghi
sorpresa di ricotta con spinaci alle olive	zuppa di cipolle "marsigliese"	rosticciata patate e cipolle
terrina di borlotti	zuppa di cipolle allo zafferano	Salvia fritta
tou fu fritto con anacardi	zuppa di funghi misti	SFORMATO DI LENTICCHIE ROSSE
uovo al tartufo	zuppa di fagioli neri di Cuba	spuma di patate al tartufo nero
uova ripiene con i ceci	polenta concia	tortino di gorgonzola e noci
zuppetta di bietole con crostini	polenta con uova e gorgonzola	zucchine fritte
torta di pomodori	torta Pasqualina	melanzane alla parmigiana
Insalata di feta e mais	tabulè (libano)	tou fu e fagioli in umido