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Cosa preparo per il pranzo della domenica?

Ogni settimana un menù per provare piatti diversi in un giorno in cui c'è un po' più di tempo per cucinare

menù, idee e ricette fotografate per il pranzo della domenica

menù per domenica 29 agosto 2010

ricette di pesce per l'estate

Ultima domenica di agosto! Ci vuole qualche cosa di speciale, anche per festeggiare il caldo che è tornato e ci fa finire il mese estivo in bellezza

La scorsa domenica vi ho proposto ricette di carne, quindi questa settimana sarà il pesce il tema del nostro pranzo: ho voluto costruire un menù tra tradizione e innovazione, che i permettesse di avere un pranzo dai sapori ben equilibrati, come sempre con prodotti di stagione.

Sono tutte ricette facili e veloci da fare, tranne il dolce, che lo confesso è piuttosto impegnativo... però merita tutto il lavoro che richede!

  vedi anche i menù del 2008  vedi anche i  menù del 2009

vedi tutte le ricette ipocaloriche, leggere, light veloci da fare
Per cominciare un antipasto di stagione: le capesante con i funghi, che uniscono i buoni funghi d'autunno con il fresco sapore del pesce
come primo piatto un grande classico della cucina del sud: la pasta con le cozze. Un piatto profumato e leggero, con un gusto decisamente mediterraneo
per secondo un altro piatto leggero e veloce da fare, pa ottimo: i filetti di orata alle zucchine
come dolce vi propongo un grande classico: la torta cortina, un dolce perfetto per una festa o una cerimonia, fresco e elegante
vedi tutte le torte: ricette fotografate passo passo per ogni occasione

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