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Ricetta fotografata: come preparare le capesante con i funghi

capesante con i funghi: ingredienti capesante con i funghi

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Preparazione: ricetta fotografata passo a passo

antipasti vedi tutti gli antipasti : centinaia di ricette fotografate passo passo per godersi la tavola ogni giorno

funghi: preparazioneLa salsa di funghi, se volete, potete preparala in anticipo. Scegliete dei funghi freschi piuttosto profumati, tagliateli grossolanamente, dopo averli ben lavati
ricette con i funghi vedi altre ricette con i funghi
tritate prezzemolo e aglio e unitene la metÓ a poco olio, nella solita padella anti aderentesoffritto di aglio e prezzemolo
cucocere i funghiappena l'olio Ŕ caldo unite i funghi
rimescolate un minuto a fuoco vivo per farli lucidare, poi abbassate la fiamma e lasciate trifolare con calma i funghi per altri 20 minuti. Questo li renderÓ pi¨ digeribili.

Se non siete certi che i funghi siano molto profumati potete aggiungere un pizzico di polvere di funghi secchi

cucocere i funghi
capesantementre la salsa di funghi finisce di cuocere preparate le capesante

vedi altre ricette con le capesante
staccate il "frutto" dal gusciopulire le capesante
pulire le capesantelavate bene sia le capesante che i gusci sotto l'acqua corrente fredda, poi asciugateli
mischiate l'altra metÓ del prezzemolo tritato con il panepanatura per le capesante
impanare le capesantepassate le capesante in un goccio di olio
e poi nel pane aromatizzatoimpanare le capesante
preparare la salsa di funghifrullate la salsa di funghi, senza per˛ renderla troppo liscia
riempite il fondo dei gusci con la salsa di funghi caldacapesante con i funghi: come si servono
cuocere le capesanterosolate rapidamente le capesante e regolate di sale
rimettete le capesante nel loro guscioservire le capesante con i funghi
servire le capesante con i funghifinte il piatto uno una spolverata di pepe bianco macinato fresco e servite subito
vedi le altre ricette di pesce 
servire le capesante con i funghi

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