SALVA TRA I PREFERITI!

guida alle ricette
stuzzichini (tapas)
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente in ordine alfabetico
le ricette dello chef
le ricette della dietista
ricette di pesce
ricette vegetariane
ricette con il pollo
ricette con carne bovina
ricette con carne suina
ricette senza glutine
piatti freddi
Torte e sfogliatine salate, piadina, panzerotti e pizza, focacce
ricette con il tartufo
ricette con i funghi
ricette per fare e condire la polenta
ricette per la cacciagione

approfondimenti

conoscere le carni
le lumache: prepararle e cucinarle
conoscere il pesce
la pasta
conoscere i formaggi
i segreti dello chef
cosa significa: dizionario
consigli per stranieri
rubriche e curiosità

i nostri menù

il pranzo della domenica
occasioni speciali

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti
 

desideri condividere una ricetta? hai domande? scrivici

RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

   

ricetta: CROSTATA DI MARMELLATA

La più classica delle torte: a colazione o per finire un pranzo. Facile da decorare si presta bene anche per diventare una torta di compleanno.

 Ingrediente base marmellata
 tipologia cucina TRADIZIONALE
conservazione POSSIBILE  2/3 GG mai in frigo
 stagione  TUTTE
difficoltà  BASSA  

 

Tempi

           in tavola   90  MINUTI (minimo)
cottura 40  MINUTI  

 lavoro       

20 minuti  
RIPOSO  30 MINUTI

 vino consigliato: SPUMANTE

 IngredientI PER 4 / 6  PERSONE
UOVA 2
FARINA 350 GRAMMI
MARMELLATA 250 GRAMMI
BURRO 150 GRAMMI
ZUCCHERO 150 GRAMMI

Preparazione

PRERISCALDARE IL FORNO A 180 GRADI

IN UNA CIOTOLA GRANDE, O SUL PIANO CREANDO LA FONTANA, IMPASTARE LA FARINA CON LO ZUCCHERO,  LE UOVA E  IL BURRO FINO AD AVERE UN COMPOSTO ELASTICO E OMOGENEO

La vostra pasta frolla e' pronta 

UNGETE CON IL BURRO E POI INFARINATE LA TEGLIA, PER EVITARE CHE LA TORTA SI ATTACCHI

FODERARE LA TEGLIA CON LA PASTA, TENEDONE DA PARTE UN PEZZETTO PER GUARNIRE  

SISTEMATE IL BORDO E DECORATELO CON LA FORCHETTA  

BUCHERELLATE IL FONDO PER EVITARE CHE SI GONFI  

VERSATE LA MARMELLATA E STENDETELA BENE  (NOI ABBIAMO USATO QUELLA DI CILIEGIE)

CON LA PASTA RIMASTA CREATE LE DECORAZIONI: FIORI, CUORI O LA CLASSICA “GRIGLIA”  

INFORNATE  SERVIRE: SU PIATTO DI PORTATA,FREDDA

SE VOLETE PREPARARE LA TORTA PER UNA MERENDA, O DA PORTARE IN GIRO, MEGLIO FARE DELLE CROSTATINE, CHE NON RISCHIANO DI ROMPERSI (MARMELLATA DI PESCHE)

Google
 

 << torna alla home page