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desideri una ricetta in particolare? scrivici | RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION TUTTE FOTOGRAFATE
Qui sono raccolte tutte le ricette di pesce di cucina italiana tradizionale. Tutte quelle ricette che si sono diffuse, partendo dalle coste, fino a conquistare le tavole di tutta l'Italia. Come vedrete si tratta principalmente di ricette con pesci di mare e con pesce di fiume, in particolare la trota. Quando si parla di ricette di pesce è bene ricordare che il pesce, alimento "di magro" è sempre stato presente nella cucina italiana, ma fino a poco tempo fa, considerato un alimento di "seconda categoria" come ben spiega il proverbio "quando non c'è la carne è buono anche il pesce!" E' la cucina moderna, che ha rivalutato il pesce come alimento dagli ottimi contenuti nutrizionali, tra le altre cose facile e veloce da cucinare! << torna alla pagina indice delle ricette di cucina italiana tradizionale vedi anche le ricette regionali, regione per regione
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cucina italiana: le ricette per il pesce della cucina 
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