Branzino (Spigola) al Sale, Ricetta con Video

Branzino (spigola) al sale, ricetta facile con video branzini in crosta di sale

Ricetta del branzino (spigola) al sale. Il branzino o spigola al sale è un ottimo piatto per tutti: profumato e saporito, malgrado le poche calorie. Quindi è perfetto per chi vuole mantenere la linea, per i bambini e per gli anziani. La cottura al sale conserva tutte le qualità del pesce, e non richiede grassi e condimento. In più ha un'altra grande virtù: il piatto è profumato, ma l'odore di pesce non si spande per la casa! Molti pensano che il branzino (spigola) al sale sia una ricetta da mangiare al ristorante perché è complicata: non è vero, è la cosa più facile del mondo! Ricetta del branzino (spigola) al sale con video

La Video-Ricetta

Banzino o Spigola al Sale, Ricetta

come cucinare in casa il branzino o spigola al sale in modo facile e senza condimento, una ricetta ideale per valorizzare la carne del branzino (spigola),con poche calorie ma molto gusto e ottima resa

Istruzioni

Eviscerare e lavare il branzino (spigola), poi sistemate uno strato di sale sul fondo della teglia e accomodate il branzino (spigola) sopra il sale. Coprite il branzino (spigola) con il restante sale e infornate a 220 gradi. Estraete il branzino (spigola) dal forno e con l'aiuto di due cucchiai liberatelo dalla crosta, togliete poi la pelle e sfilettate il branzino (spigola). Condite se volete con olio di oliva extra vergine crudo, sale e le foglie di basilico. Cercate di lavorare velocemente: il branzino (spigola) al sale si apprezza di più caldo.

Branzino (spigola) al sale, ricetta facile con video