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ricette fotografate passo passo di cucina italiana e ricette dal mondo, in più cucina creativa e fusion Ricetta: budino di riso e latte con cuore di lamponi Un dolce leggero e romantico...perfetto a cena come a colazione.
PREPARAZIONE: la ricetta in breve In una pentola molto capiente (4 volte il latte) mettete a bollire il latte con il fruttosio. Appena comincia a bollire versate il riso e abbassate la fiamma appena riprende il bollore (attenzione: tende a evadere!) rimescolate spesso e lasciate assorbire tutto il latte. Quando il riso sarà tenero ma non spappolato e il composto si staccherà dalle pareti versate la vannillina e spegnete la fiamma. Mescolate bene e trasferite nelle ciotole. sistemate i lamponi freschi in modo da formare il cuore e lasciate raffreddare in frigorifero.
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