vol-au-vent con insalata russa

ricetta vol-au-vent insalata russa vol-au-vent insalata russa

I vol-au-vent ripieni di insalata russa sono uno stuzzichino freddo, ideale in primavera e estate, per una festa o per un buon pranzo di casa o un buffet.Questi vol au vent vi faranno fare una ottima figura con poca spesa e poco lavoro... cosa che io trovo essere un gran pregio!

Istruzioni

questa è una ricetta che si può tranquillamente preparare in due fasi: il giorno prima fate l'insalata russa, poi al momento di servire cuocete e riempite i vol au vent. Preparate l'insalata russa secondo la ricetta di base.Cuocete i volovant in forno ventilato a 200 gradi per 20 minuti, e fateli raffreddare,riempite i vol au vent solo al momento di servire, così la sfoglia manterrà la sua proverbiale leggerezza

come preparare uno stuzzichino vegetariano per aperitivo e buffet per primavera e estate