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La festa dei lavoratori, che viene celebrata il primo giorno di Maggio, è una ricorrenza internazionale che nasce a Parigi nel 1889: durante la Seconda Internazionale venne decisa una giornata in cui tutti i lavoratori avrebbero fatto festa per richiedere una riduzione dell'orario di lavoro a 8 ore. Il successo della manifestazione fu sorprendente anche per gli stessi organizzatori, date le ovvie difficoltà di coordinamento e la forte resistenza di stampa e governi. Si decise così di trasformare un evento in una ricorrenza annuale. Il "tema" della festa dei lavoratori cambia di anno in anno, e a seconda dei paesi, ma la giornata mantiene intatta la sua valenza di "festa politica" che celebra il valore del lavoro e dei lavoratori.In Italia è usanza celebrare questa festa con una giornata all'aria aperta, potendo una gita in campagna, altrimenti semplicemente in un parco pubblico, mangiando un picnic all'aperto con cibi semplici tra cui fave,salame e pecorino è uno dei più tradizionali a Roma ed in molte parti d'Italia.Altro rito del Primo maggio è quello della "grigliata": molto spesso di carne,costine, e salsicce sopratutto, ma anche braciole e pancetta. Ma anche il pesce, specialmente quello appena pescato e grigliato direttamente in riva al mare, al lago al fiume... e naturalmente di verdure: finalmente varie e fresche, dopo il lungo inverno. Cibi dal profumo invitante, che è importante mangiare, e cucinare, in compagnia.E veniamo ai dolci: non c'è un dolce tipico per il primo Maggio, almeno che io sappia. Ricordiamo poi che maggio è il mese delle fragole, con cui si preparano ottime macedonie, dolcetti deliziosi, ma che nel cestino per la merenda saranno ottime anche semplicemente lavate... e mangiate

stuzzichino

semplici e saporite sono un ottimo piatto per un picnic

friselle alle acciughe

come cucinare uno stuzzichino facile e veloce con le friselle, una ricetta per un piatto freddo senza fuoco fatto con friselle, rucola,acciughe sott'olio e basilico ideale per buffet e per l'estate

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antipasto

la tigella, questo semplice pane di montagna, è perfetta per essere portata in una merenda all'aria aperta, infatti la sua caratteristica "tasca" è fatta proprio per contenere il ripieno.

tigelle farcite con salumi

come preparare uno stuzzichino per picnic e spuntini,le tigelle modenesi farcite con i salumi sono una ricetta tradizionale per farcire le tigelle modenesi,ideali da asporto e per aperitivi a buffet

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torta salata

la potrete preparare il giorno prima e darete un tocco internazionale alla merenda

come fare la quiche lorraine

come cucinare la quiche lorraine, la ricetta della famosa torta salata contesa dalla cucina francese e svizzera al formaggio e prosciutto, adatta anche come piatto freddo e come antipasto da buffet

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insalata

una bella insalata mista con formaggio in fiocchi penso sarà gradita

insalata mista con formaggio in fiocchi

come cucinare senza fuoco in modo facile e veloce un secondo piatto,la ricetta dell'insalata di verdure con formaggio in fiocchi è un secondo piatto per pranzi veloci di primavera e estate

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dolce

un dolce di stagione con le fragole come primizia

crostata al cacao con fragole

questa crostata è una ricetta ideale per la primavera da fare con la pasta frolla al cacao e quando ci sono le fragole fresche, per un insieme armonico di sapori e non difficile da fare

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cosa cucinare per un picnic del primo maggio