cucina italiana di casa  salva tra i preferiti cocina italiana en casa italian cuisine at home sito in francese

ricette di cucina
italiana tradizionale

ricette ipocaloriche, leggere

occasioni speciali

le videoricette di cucina italiana di casa

ricette economiche e veloci

primi piatti con il pesce
cucina italiana di casa:
guida alla navigazione
stuzzichini
antipasti
primi piatti: pasta
primi piatti: riso
zuppe e minestre
secondi piatti
secondi di pesce
ricette secondi piatti carne
piatti unici
dolci
sorbetti
bevande
basi
conserve
pane
panini
 pizza ricette
ricette di cucina
regionale
Inserisci una parola di quello che cerchi nel box qui sotto: troverai la tua ricetta nel sito di cucina italiana di casa

tavole di sintesi

ricerca per ingrediente
in ordine alfabetico

ricette Artusi - la scienza in cucina
e l'arte di mangiar bene

 le insalate 

le ricette dello chef

ricette ipocaloriche

ricette di pesce
indice alfabetico
delle ricette di pesce

ricette vegetariane

ricette con agnello,
pecora,castrato

ricette con il pollo

ricette con carne bovina

ricette con carne suina

 ricette senza glutine

piatti freddi

Torte e sfogliatine salate, piadina,
panzerotti e pizza, focacce

ricette con il tartufo

ricette con i funghi

ricette per fare e
condire la polenta

ricette per la cacciagione

gli approfondimenti

conoscere il pesce di mare

conoscere mitili e molluschi

conoscere i cefalopodi

conoscere i crostacei

conoscere il pesce di acqua dolce

conoscere le carni

conoscere i funghi

le verdure: ricette

conoscere  i formaggi

la pasta

il riso

MINI DIZIONARIO: LE AZIONI

MINI DIZIONARIO: LE COTTURE

ricette di cucina fusion

cucina fusion e

ricette dal mondo

i nostri men¨

il pranzo della domenica
occasioni speciali
men¨ a tema
pranzo della domenica: tutti  men¨ passo passo

suggeriti

ristoranti amici

hotel amici
le aziende e i prodotti

Cucina italiana
facebook


Cucina Italiana di Casa
on Google+

mai di cucina italiana di casa

desideri una ricetta in particolare? scrivici

cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta con foto: come preparare le seppie ripiene di riso e cozze

cucina italiana di casa seppie riso e cozze

un riso di pesce buono, bello ed economico

<<torna alla tavola degli ingredienti

Preparazione: ricetta fotografata passo passo

pulire le seppie

per prima cosa puliamo le seppie e separiamo il corpo dai tentacoli.

nel frattempo faremo aprire le cozze, che naturalmente avremo giÓ pulite e spurgate.

tagliate a pezzi piccoli i tentacoli e fateli rosolare in poco olio, con lo spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino

seppie per il riso

tostare il riso fate tostare velocemente il riso

intanto mettiamo le seppie a bollire con un bicchiere di vino bianco e una presa di sale

seppie a bollire

cucinare il riso

portiamo a cottura il riso, per prima cosa useremo il brodo di cottura delle cozze, poi brodo vegetale.

a mezza cottura unite anche i prezzemolo tritato

con gli ultimi due mestoli di brodo lo zafferano

brodo con lo zafferano

e quando il reso Ŕ a un minuto dall'essere pronto da servire le cozze sgusciate
non di resta che riempire le seppie con il riso
e servire le seppie ripiene di riso alle cozze ben calde.
Simpatica ricetta vero?
se vi va guardate anche il video

 

 uk

italian cuisine at home

Versiˇn en espa˝ol

cocina italiana en casa

francese

la cuisine italienne chez toi

<< torna alla home page