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cucina italiana di casa: RICETTE  DI CUCINA ITALIANA FOTOGRAFATE PASSO PASSO

ricetta di cucina fotografata: risotto zafferano e carciofi con fondutoa di gorgonzola

  ingredienti: risotto zafferano e carciofi risotto zafferano e carciofi

Questo risotto con i carciofi, arricchito dallo zafferano e dalla fonduta di gorgonzola potrÓ servire come primo o come piatto unico per un pranzo veloce ma gratificante. Se invece siete per una ricetta pi¨ tradizionale guardate il risotto con i carciofi

 

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vedi la scheda del carciofo e tutte le ricette fotografate vedi tutti i piatti unici

Ingrediente base riso, carciofi
Indicazioni nutrizionaliricetta senza glutine
 tipologiacucina moderna 
conservazionesconsigliata
 stagione inverno
difficoltÓ bassa. ricetta facile

Tempi di preparazione della ricettaTempi

donna che serve in tavola           in tavola   30 minuti (minimo)
cottura cottura   20  minuti 

 lavoro        cucinare

10 minuti    

vinovino consigliato: bianco secco

 ingredienti PER 2 PERSONE
riso160 grammi
carciofi 3
zafferano1 busta
burro30 grammi
brodo vegetale1/2 litro
prezzemoloun piccolo ciuffo
vino bianco1 bicchiere
aglio1 spicchio
olio di oliva2 cucchiai
gorgonzola 50 grammi
latte 1 cucchiaio

 

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

vai alla ricetta fotografata

 

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