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ricetta: funghi porcini alla genovese  
Un piatto semplicissimo che valorizza il profumo dei funghi, se vi piace da combinare con della polenta abbrustolita. tipico piatto della cucina ligure si condisce solo con un filo di olio leggero e una cimetta di basilico: se avete delle splendide cappelle di porcini dovete provare questa ricetta che combina gusto e leggerezza
| | Indicazioni nutrizionali | ricetta vegetariana, senza glutine | | Ingrediente base | funghi porcini | | tipologia | cucina tradizionale genovese | | conservazione | possibile | | stagione | autunno | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: rosso leggero o rosato
| IngredientI PER 2 PERSONE | | porcini freschissimi | 2 | | basilico | un ciuffo | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai |
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