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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

Ricetta: MERLUZZO ALLA LIVORNESE

Un piatto gustoso, facile da preparare, adatto ad una cena leggera e sana

vedi la scheda descrittiva del merluzzo,o nasello, o staccafisso o baccalà	vedi tutte le ricette con il merluzzo di cucina italiana di casa
vedi tutte le ricette di pesce di cucina italiana di casa

 vino consigliato: bianco di corpo o rosso leggero

Tempi

in tavola	30 MINUTI
cottura	20 MINUTI
lavoro	10 minuti

Preparazione: vai a 

ricetta fotografata passo per passo>>

Descrizione sintetica:

Tritare finemente aglio e cipolla e mondare i capperi  Affettate le olive e i pomodori Unite l'origano alla farina e infarinate i filetti di pesce Fate appassire nell’olio aglio e cipolla    Aggiungete i filetti e fateli dorare dalle due parti  Attenzione a girarli: si rompono facilmente!    bagnate con il vino bianco e aggiungetele olive, i capperi e i pomodori . Regolate di sale e fate restringere il sugo infine aggiungete il basilico  Servire: al piatto, oppure in una teglia bassa e calda   

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