Un piatto gustoso, facile da preparare, adatto ad una cena leggera e sana. Alla "livornese" per estensione sono diventate tutte le ricette che utilizzano pomodoro capperi e olive, ma il merluzzo alla livornese è senza dubbio la più famosa.
Per questa ricetta potete usare il merluzzo fresco, come abbiamo fatto noi, ed otterrete una ricetta più dietetica, oppure il baccalà , tagliato a listarelle e verrà una ricetta gustosa, ma più calorica. Se preparate la ricetta con il baccalà ricordate di stare attenti con il sale....
panini
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