spaghetti cinesi di riso con salsiccia di pollo funghi e verdure

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Questi spaghetti cinesi di riso con salsiccia di pollo funghi e verdure sono una ricetta "fusion": cioè che mischia ingredienti e tecniche di due cucine diverse: in questo caso la cucina cinese e la cucina italiana. Se preferite al posto della salsiccia di pollo potete usare un petto di pollo tritato finemente a crudo. Per la cottura degli spaghetti di riso cinesi vedere le istruzioni. Una ricetta che può essere cucinata con prodotti surgelati.

Istruzioni

immergete gli spaghetti di riso cinesi in acqua calda, ma non bollente per una decina di minuti, girandoli per "sgrovigliarli" come indicato nelle istruzioni per bollire gli spaghetti di riso cinesi. Nel frattempo mondate le verdure e tagliate la carota a dadini minuscoli, tritate anche il pollo se usate il pollo o mettere la salsiccia e mettete il tutto a rosolare in poco olio di oliva o di riso. Quando la salsiccia comincia a rosolare ripescate gli spaghetti e tagliateli in almeno 3 pezzi con la forbice: è un passaggio essenziale per ottenere che si condiscano bene, e per non impazzire a mangiarli! Saltate gli spaghetti di riso cinesi nel sugo, unendo l'olio piccante,unite i piselli, che possono essere surgelati, e i germogli si soia, continuando a mescolare, per ultimi i funghi cinesi, sempre mescolando.Regolate di sale e servite ben caldi questi spaghetti di riso cinesi con pollo,funghi e verdure, preferibilmente con i bastoncini.

come cucinare gli spaghetti di riso cinesi con ingredienti italiani