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 RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA

ricetta di cucina ligure: trofie al pesto

questo grande classico della cucina ligure non stanca mai, specialmente nei caldi giorni estivi. Provate a cimentarvi anche con le trofie ...sono facili da fare!

Tempi

in tavola	90 +15   MINUTI (minimo)
riposo	60  minuti  (minimo)
cottura	5  MINUTI
lavoro	40  minuti

vino consigliato: bianco leggero, anche frizzante

IngredientI PER 2 PERSONE per il pesto
basilico fresco	150 grammi
pecorino dolce	20 grammi
parmigiano	20 grammi
pinoli	20 grammi
aglio	1 spicchio
olio di oliva	3 cucchiai
burro	1 noce
IngredientI PER 2 PERSONE per le trofie
farina di grano duro	150 grammi
acqua	20 cc
sale	un pizzico

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