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ricetta fotografata: trofie nere al ragout di pesce 
Un piatto ricco di profumo e colorato, ma leggero. Adatto ad un pranzo importante o come gustoso piatto unico per chi vuole stare a dieta senza rinunciare al piacere della tavola | Ingrediente base | trofie e pesci misti | | Indicazioni nutrizionali | ricetta ipocalorica | | tipologia | cucina tradizionale | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | media |
Tempi
vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | | per le trofie nere | farina di grano duro | 150 grammi | nero di seppia | 8 grammi | | acqua | 20 cc | | sale | un pizzico | | per il sugo di pesce | | aglio | 1 spicchio | | scalogno | 1 | | peperoncino fresco | 1 | | origano fresco | 1 rametto | | seppia | 100 grammi | triglie | 100 grammi | | pescatrice | 100 grammi | | pomodorini | 200 grammi | | olio di oliva | 2 cucchiai | | fecola | 1 cucchiai0 |
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