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ricetta fotografata: trofie nere al ragout di pesce

trofie nere al ragout di pesce

Un piatto ricco di profumo e colorato, ma leggero. Adatto ad un pranzo importante o come gustoso piatto unico per chi vuole stare a dieta senza rinunciare al piacere della tavola
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Ingrediente basetrofie e pesci misti
Indicazioni nutrizionaliricetta ipocalorica
 tipologiacucina tradizionale 
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 stagionetutte
difficoltàmedia

TempiTempi

in tavola             in tavola  60  minuti (compresa la pasta)
cottura cottura   15 + 5  minuti 

 lavoro        lavoro

60 minuti    
riposo riposo20 minuti   (minimo)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
per le trofie nere
farina di grano durofarina di grano duro150 grammi
seppianero di seppia8 grammi
acqua20 cc
saleun pizzico
per il sugo di pesce
aglio1 spicchio
scalogno1
peperoncino fresco1
origano fresco1 rametto
seppia100 grammi
triglietriglie100 grammi
pescatrice100 grammi
pomodorini200 grammi
olio di oliva2 cucchiai
fecola1 cucchiai0

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

link alla ricetta fotografata

 

  

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