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ricetta fotografata: trofie al tonno fresco con olive e pomodoro

trofie al tonno fresco con olive e pomodoro: ingredienti trofie al tonno fresco con olive e pomodoro

Queste trofie al tonno fresco, con olive e pomodoro sono ottime sia calde che fredde, per questa ragione si prestano molto bene sia per un pranzo classico sia ad una  festa in piedi, magari sistemate nei gusci di capesante come abbiamo fatto noi.

E' una pasta dal gusto deciso e moderno, con un buon equilibrio nutrizionale.
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Ingrediente base trofie tonno fresco
Indicazioni nutrizionali ricetta ipocalorica
 tipologia cucina moderna 
conservazione sconsigliata
 stagione primavera-estate
difficoltÓ bassa

TempiTempi

 in tavola            in tavola   1 ora (compresa la preparazione delle trofie)
cottura cottura    5/8   minuti 

 lavoro        lavoro

30 minuti    
riposo riposo 30 minuti   (consigliato per la pasta)

vinovino consigliato: bianco secco

 IngredientI PER 2 PERSONE
per le trofie
farina di grano durofarina di grano duro 150 grammi
acqua 20 cc
sale un pizzico
per il sugo
tonno fresco 150 grammi
pomodori 250 grammi
olive nere 30 grammi
olio al peperoncino 2 cucchiai
aglio 1 spicchio
origano 1 rametto
fecola o maizena 1 cucchiaio
olio di oliva 2 cucchiai

Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo

ricetta fotografata: link

 

  

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