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Preparazione:  ricetta fotografata passo a passo

vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta
	Mettete a lessare gli spaghetti in una pentola di acqua salata
Sciogliete la maizena in un cucchiaino di acqua fredda: questo piccolo trucco permetterà agli spaghetti di prendere meglio il sugo
	Tritate l'aglio, che in questo piatto di deve proprio sentire
cominciate a rosolarlo dolcemente nell'olio
	Lavate bene il peperoncino, eliminate la calotta
Tritatelo fine, lasciando qualche semino se vi piacciono i sapori davvero molto piccanti.
	rosolate anche il peperoncino, mentre scolate la pasta, che dovrà essere molto al dente
versate gli spaghetti nella padella con l'aglio e il peperoncino e aggiungete la maizena
	mescolate per bene e regolate di sale, se vi va unite anche il prezzemolo
Servite subito gli spaghetti olio aglio e peperoncino, accompagnando il piatto con del formaggio grattugiato da aggiungere a piacere
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