i nostri menù

il pranzo della domenica

occasioni speciali

Hai una ricetta che desideri condividere?  Vuoi contribuire agli approfondimenti? Scrivici e pubblicheremo a tuo nome i contributi

Desideri una ricetta in particolare?  Scrivici e cercheremo di accontentarti

RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

Ricetta: orecchiette con salsiccia e pomodoro

Un piatto veloce e gustoso, adatto ad una giornata lavorativa. Se preferite una versione più leggera potete usare la salsiccia di pollo...anche se ovviamente il sapore sarà diverso.

vedi tutte le ricette per le orecchiette di cucina italiana di casa

Tempi

in tavola	15  MINUTI (minimo)
cottura	10  MINUTI
lavoro	5 minuti

IngredientI PER 2 PERSONE
orecchiette fresche	160 grammi
polpa di pomodoro	150 grammi
salsiccia	80 grammi
cipolla	1
aglio	1 spicchio
basilico	1 ciuffo
olio al peperoncino	2 cucchiai

PREPARAZIONE

mentre portate a ebollizione l'acqua per la pasta sminuzzate la salsiccia e tritate aglio e cipolla. 

Mettete il trito e la salsiccia a rosolare nell'olio. 

Quando la cipolla sarà dorata aggiungete la polpa di pomodoro, salate l'acqua e buttate la pasta fate restringere. Aggiungete il basilico e scolate la pasta .

Saltate la pasta nel sugo per amalgamarla bene e servite, se volete accompagnando con formaggio grattugiato

	Inserisci i termini di ricerca Invia modulo di ricerca
	Web www.cucinaitaliana.info