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| | RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA ricetta fotografata: come preparare i fusilli fave e pancetta al cerfoglio   
una pasta per la primavera: buona, bella ed economica torna alla tavola degli ingredienti PREPARAZIONE: ricetta fotografata passo passo  vedi tutte le ricette dei primi piatti di pasta: centinaia di ricette fotografate passo passo. |
|  | Mondare le fave e il cerfoglio e i pomodori. In poco olio far rosolare lo spicchio d’aglio e la pancetta per renderla croccante | | aggiungere le fave e coprire con il brodo vegetale, lasciar cuocere fino a che diventino tenere. |  |  | Mettere da parte un mestolo di fave. Frullare le fave fino a ridurle in crema aggiungendo metà del cerfoglio Riunire il tutto,regolare di sale e tenere da parte | | Lessare la pasta in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce ridurre i pomodorini in tocchetti (lasciando da parte quelli per decorare il piatto) |  |  | Saltare la pasta nel sugo di fave | spegnere la fiamma e unire i pomodorini. Rimescolare bene e impiattare decorando con ciuffetti di cerfoglio e pomodorini Se proprio non potete fare a meno del formaggio qualche scaglia di pecorino dolce … ma io eviterei. |  | vedi altre ricette con la carne di maiale . Salumi e carni gustose, e che costano poco, per creare tanti piatti gustosi |
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