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| Ingrediente base | spaghetti e gallinella (triglia lucerna) |
| tipologia | cucina tradizionale |
| conservazione | sconsigliata |
| stagione | tutte |
| difficoltà | media |
Tempi
 in tavola | 40 minuti (minimo) |
cottura  | 15 + 8 minuti |
lavoro | 20 minuti |
| IngredientI PER 4 PERSONE | |
| GALLINELLA | 300 grammi |
| aglio | 1 SPICCHIO |
| SCORZA DI LIMONE | 1/2 CUCCHIAIO |
| PREZZEMOLO | 1/2 CUCCHIAIO |
| Olio di oliva | 1CUCCHIAIO |
| spaghetti | 300 grammi |
| pomodorini | 100 grammi |
| Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo
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Note alla ricetta: gli spaghetti con la gallinella sono una ricetta tradizionale in molte regioni. In questa ricetta abbiamo voluto valorizzare il profumo delicato della gallinella con un sugo avvolgente ed articolato. Nella scheda descrittiva della gallinella abbiamo una tabella fotografata su come pulire la gallinella
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