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ricetta fotografata : come preparare gli spaghetti alla "gallinella" o mazzola o capponespaghetti alla gallinellaricette di pesce

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Preparazione: ricetta fotografata passo passo 

CUOCETE LA GALLINELLA AL VAPOREgallinella di maregallinella di mare
DILISCATELA E LIBERATELA DELLA PELLE, RIDUCENDOLA IN FREGUGLIpreparare la gallinella di marepreparare la gallinella di mare
PREPARATE LE SCORZE DI LIMONE. IN ALTERNATIVA POTETE GRATTUGIARLO DIRETTAMENTE SUL PIATTO FINITOprofumare il sugo con la scorza di limoneprofumare il sugo con la scorza di limone
TRITATE FINI LE SCORZE, L'AGLIO E IL PREZZEMOLO E TAGLIATE I POMODORINIodori per gli spaghetti alla gallinellaodori per gli spaghetti alla gallinella
LESSATE GLI SPAGHETTI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA PER 6 MINUTIcottura degli spaghetticottura degli spaghetti
CON UN CUCCHIAIO DI OLIO DI OLIVA SALTATE LA GALLINELLA, UN GOCCIO DEL BRODO DI COTTURA DEL PESCEsugo di gallinella di mare: preparazionesugo di gallinella di mare: preparazione
 SALTATE VELOCEMENTE GLI SPAGHETTI NELLA PADELLA E AGGIUNGETE I POMODORINI TAGLIATI A SPICCHI E IL TRITO  SERVITE SUBITOsugo di gallinella di mare: preparazionesugo di gallinella di mare: preparazione

spaghetti con la mazzola

 

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