Gnocchi di Zucca al Burro e Salvia con Nocciole

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Gli gnocchi di zucca sono leggermente dolci e molto delicati, questo condimento con il burro e salvia con l'aggiunta della granella di nocciole ne esalta le qualità e si prepara in 5 minuti! Se fate gli gnocchi di zucca in casa avrete un piatto invernale saporito e adatto anche a per occasioni speciali. I tempi di lavoro non comprendono quelli per fare gli gnocchi di zucca in casa. Seguire questo link per preparare gli gnocchi di zucca in casa.

Istruzioni

Per prima cosa preparate gli gnocchi di zucca come indicato nella ricetta di base. Mentre portate a ebollizione l'acqua per gli gnocchi di zucca fate sciogliere il burro con lo spicchio di aglio,quando il burro inizia a schiumare togliete l'aglio e aggiungete la salvia. Tuffate gli gnocchi di zucca, pochi alla volta, in acqua bollente e salata. Pescate gli gnocchi di zucca con la "schiumarola" quando vengono a galla e lasciateli scolare. Non versateli nello scolapasta o si schiacceranno irrimediabilmente! Unite la granella di nocciole al burro,mescolate bene e fate rosolare per pochi secondi. Distribuite un pizzico di parmigiano su ogni piatto, e un cucchiaio di burro aromatizzato. E' consigliabile preparare direttamente i piatti singoli per non rovinare gli gnocchi spostandoli. Condite gli gnocchi di zucca con il resto del burro. Versate gli gnocchi di zucca con le nocciole sul piatto che avete preparato. Decorate con un pizzico ancora di granella di nocciole e se vi piace una macinata di pepe bianco. Servite subito gli gnocchi di zucca con la granella di nocciole

come cucinare un sugo adatto agli gnocchi di zucca utilizzando le nocciole