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PREPARAZIONE: SCUOLA DI CUCINA

Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Preparate gli gnocchi di semola come indicato nella ricetta di base.
	Fate soffriggere l'aglio con il prezzemolo, poi aggiungete il pomodoro e fatelo restringere
Unite i funghi ben strizzati e cuocete per 5 minuti
	Ungete una pirofila con il burro
sistemateci gli gnocchi alla romana e completate con il sugo ai funghi senza coprirli completamente
	spolverate con il formaggio
Infornate per gratinare. Servite caldi.
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