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ricetta: gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero   
 Per gli gnocchi di patate ci vogliono sughi delicati, che ne esaltino la leggerezza. Questo sughetto di pesce vi regala un gusto fresco e leggermente piccante che armonizza con lo gnocco di patata creando un piatto completo e digeribile
| | Indicazioni nutrizionali | ricetta senza glutine | | Ingrediente base | gnocchi di patate | | tipologia | cucina creativa | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | media |
 Tempi
 vino consigliato: bianco secco
| IngredientI PER 2 PERSONE | | per gli gnocchi di patate senza farina di grano | | patate rosse | 300 grammi | | fecola | 15 grammi (minimo) | | maizena | 15 grammi (minimo) | | per il sugo | | gallinella | 350 grammi | | zenzero fresco | 1 cucchiaio | | erba cipollina | 1 ciuffo | | pomodorini freschi | 100 grammi | | aglio | 1 spicchio | | olio di oliva | 2 cucchiai | | maizena | 1 cucchiaio |
note alla ricetta per gli gnocchi di patate con sugo di gallinella e zenzero: potete preparare questa ricetta anche con gli gnocchi di sola farina
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