Cucina italiana
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ricetta fotografata: garganelli con polipo e cozze
Questa pasta, leggera e molto profumata, è facile da preparare e vi garantirà di fare bella figura anche in un pranzo importante. Se poi preparerete voi stessi i garganelli avrete un piatto davvero eccezionale.
Ingrediente base garganelli, polipo, cozze Indicazioni nutrizionali ricetta ipocalorica tipologia cucina moderna conservazione sconsigliata stagione tutte difficoltà bassa
Tempi
vino consigliato: bianco secco
IngredientI PER 4 PERSONE per i garganelli FARINA DI GRANO DURO 100 grammi FARINA DI GRANO tenero 50 grammi UOVA 2 per il sugo di polipo e cozze
aceto bianco 1 bicchiere polipo400 grammi cozze400 grammi prezzemolo 1 ciuffo limone 1 fecola 1 cucchiaio aglio 1 spicchio alloro 1 foglia olio di oliva 2 cucchiai
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