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ricetta con foto: risotto con curry, pescatrice e piselli  
Molto profumato, pare che aiuti anche a prevenire il morbo di Alzaimer, il curry viene associato al riso da millenni nella cucina indiana. Questo risotto, vi porta un tocco di esotico sulla tavola, ma con garbo: il connubbio con il pesce ed i piselli è infatti molto delicato
| | Ingrediente base | riso e pescatrice | | tipologia | cucina fusion | | conservazione | sconsigliata | | stagione | tutte | | difficoltà | bassa |
 Tempi
 vino consigliato: bianco leggero, anche mosso
| IngredientI PER 2 PERSONE | | RISO | 160 grammi |  PESCATRICE | 100 GRAMMI | | AGLIO | 1 SPICCHIO | | CIPOLLA | 1 PICCOLA | | VINO BIANCO | ½ BICCHIERE | | BRODO VEGETALE | ½ LITRO | | BURRO | 20 GRAMMI | | PISELLI FINISSIMI | 80 GRAMMI |
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