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| RICETTE DI CUCINA ITALIANA DI CASA
Ricetta: insalata di patate in salsa verde Ottima per il mezzogiorno, ma anche per un pick nik, questa insalata di pollo è un piatto freddo davvero stuzzicante. Come vedete ho scelto di preparare questa ricetta usando i wurstel di pollo, ma ovviamente anche quelli classici vanno bene. La cosa davvero importante è fare una salsa verde a regola d'arte, profumata e non untuosa...
Descrizione sintetica: Mettete le patate a lessare e ne frattempo preparate la salsa verde secondo la ricetta di base. A parte lessate i wurstel e le uova, poi tagliateli a fettine e sistemateli in una ciotola capiente. affettate le patate ancora tiepide e unitele. condite con la salsa verde facendo amalgamare bene l'insalata. Si serve tiepida o fredda.
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