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RICETTE
DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta
fotografata:
bagna cauda, ricetta tradizionale piemontese
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tavola degli ingredienti
Preparazione:
“scuola di cucina”
| lessare l’aglio nel latte |
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| Filettare e diliscare le
acciughe e lavarle con l'aceto fino ad eliminare
tutto il sale
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| sciogliere le acciughe nell’olio
caldo |
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| aggiungere l’aglio e un poco
di latte |
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| frullare fino a ottenere una crema omogenea |
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| servire: in un
contenitore da fonduta, oppure in ciotole individuali riscaldate
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vedi anche
 
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