Torte salate

Tutte le ricette fotografate di torte salate  proposte da Cucina Italiana di Casa, in ordine di arrivo

Le torte salate: un piatto che risolve molti problemi. Sono un buon antipasto, fanno festa sopra un buffet, si possono portare facilmente in giro per un pranzo in ufficio, una merenda, un picnic.

Inoltre sono anche una soluzione gustosa e pratica per riciclare i piccoli avanzi rimasti in frigorifero.... con un poco di fantasia. In quest'area troverete le ricette delle torte salate più famose, ma anche alcune idee nuove. come sempre se vorrete mandarci le vostre ricette saremo felici di pubblicarle a vostro nome.

Due sono i tipi di pasta che si utilizzano maggiormente per le torte salate: la pasta briseè e la pasta sfoglia: La prima è piuttosto facile da fare in casa, e decisamente rapida. La pasta sfoglia è invece una preparazione piuttosto complessa, però è facile trovarla già pronta, sia fresca che congelata. Abbiamo poi un terzo tipo di pasta: la la pasta matta artusiana, una ricetta che merita di essere ricordata anche perché è priva di grassi

torta di fagiolini e mozzarella un piatto unico per la primavera		9
torta salata di suro, melanzane e pomodoro un piatto unico originale e poco costoso, ispirato alla cucina spagnola	ricetta fotografata passo passo	8
torta salata di pollo e asparagi una torta che è un eccellente piatto unico, tiepida o fredda		7
quiche lorraine La più famosa torta salata francese:delicata e ricca	ricetta fotografata passo passo	6
rotolo con zucchine e mortadella di Bologna un piatto elegante ed economico		5
torta Pasqualina una classica torta della cucina ligure: leggera e deliziosa		4
torta di porri e pancetta una torta salata per l'inverno ricca di gusto		3
torta di pomodori una torta estiva che ricorda la pizza, ma è più elegante e delicata		2
torta di fiori di zucchina una torta salata bella, leggera e raffinata: l'ideale per una festa		1

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