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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION

Ricetta: TORTA MORBIDA DI MELE

Un dolce facile da preparare, profumato e gustoso si adatta bene anche a finire un pranzo

 

 Ingrediente base mele
 tipologia cucina creativa
conservazione POSSIBILE  2/3 GG mai in frigo
 stagione  TUTTE
difficoltà  BASSA  

 

Tempi

           in tavola   50  MINUTI (minimo)
cottura 40  MINUTI  

 lavoro       

10 minuti  
RIPOSO  20 MINUTI

 vino consigliato: SPUMANTE

 

 IngredientI PER 4 PERSONE
MELE RANETTE 1 KG
FARINA 180 GRammi
LIEVITO SECCO 1 BUSTINA
BURRO 50 GRAMMI
ZUCCHERO 150 GRAMMI
SCORZA DI LIMONE 1
LATTE 1 DECILITRO
UOVA 2

Preparazione  “scuola di cucina”

PRERISCALDATE IL FORNO A 180 GRADI

MONTARE LE UOVA CON LO ZUCCHERO E UN’ IDEA DI SALE PER FACILITARE LA LIEVITAZIONE

AGGIUNGERE LA FARINA E IL LIEVITO E MESCOLARE BENE  

AGGIUNGERE LA SORZA DI LIMONE E IL LATTE A FILO, SEMPRE MESCOLANDO. OTTERRETE UNA PASTELLA FLUIDA.

SBUCCIATE LE MELE E TAGLIATELE IN PEZZETTI CHE UNIRETE ALLA PASTELLA  

VERSATE IL TUTTO IN UNA TORTIERA DAI BORDI ALTI

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