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RICETTE DI CUCINA ITALIANA E
RICETTE DAL MONDO, IN PIU' CUCINA CREATIVA E FUSION
Ricetta fotografata:
torta di ricotta e pere di Amalfi
3 il montaggio della
torta
 
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Preparazione:
suola di cucina
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Montate la torta: inserite delicatamente uno dei dischi di
pasta sul fondo della tortiera |
| Unite la chiara d'uovo montata alla crema di ricotta e pere e
mescolate delicatamente per amalgamare |
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Trasferite il composto nella tortiera |
| dovrebbe riempirla tutta |
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coprite con il secondo disco di pasta |
| decorate con le fette di pera e mettete la torta nel
congelatore per un paio di ore, poi passatela nel frigorifero |
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E' il momento della verità: togliete il cerchio e
ammirate il risultato del lavoro. |
| Se la torta è venuta bene sarà compatta e si potrà tagliare
senza problemi |
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Godetevi la torta e i complimenti: ve li siete
meritati! |
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