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Ricetta con foto: meini o pan de mej ricetta tradizionale per ognissanti e i morti
I "meini" o "pan de Mej" sono tipicamente lombardi e particolarmente radicati nella tradizione milanese. Preparati, in occasione della festa di ognissanti, con la farina di mais (coltivazione essenziale di questo territorio) sono un dolce semplicissimo, nato per poter essere intinto nel latte o, come vuole la tradizione, nella panna fresca liquida.
Preparazione: vai alla ricetta fotografata passo a passo
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